El alto precio de las materias primas alimenticias y su impacto en la producción lechera en El Salvador
Ante
la integración de El Salvador con otros países, el sector productivo del país
se ve en la obligación de incrementar su productividad para poder competir con
otros países, uno de los sectores claves en la economía es el sector
agropecuario, por su efecto multiplicador en la generación de empleo y en la
producción. Dentro del sector agropecuario se encuentra el sector de la
ganadería bovina.
La
producción de leche fluida se ve afectada por los factores genético y los
factores no genéticos así mismo este factor es relacionando con la cantidad de material alimenticio
que se les proporciona al ganado lechero para mejorar el rendimiento en la
producción.
Los altos precios de las materias primas alimenticias afectan directamente a los productores agrícolas en caso partículas a los productores lecheros como al consumidor ya que sabemos que si la materia prima es de bajo costo así mismo será su calidad. En Cambio, si el productor opta por materia prima de buena calidad (con nutrientes y vitaminas necesarias) será a mayor costo y es ahí donde también afecta al consumidor, ya que al haber mayor inversión así tiene que ser su precio de venta, elevado.
Fuentes consultadas:
https://www.eleconomista.net/actualidad/El-Salvador-baja-produccion-de-leche-impacta-el-precio-de-los-quesos-20220125-0006.html
https://www.laprensagrafica.com/economia/Produccion-de-leche-bajara-y-precios-subiran-tras-el-impacto-de-Julia-en-la-gananderia-20221013-0012.html
Actualmente en su mayoría todos los productos básicos como materias primas tienen un alto precio, por lo que muchas empresas al tratar de contrarrestar los efectos en sus ganancias, reducen costos adquiriendo materias primas de baja calidad y dejan de ser competitivos en el mercado.
ResponderEliminarempresas obtan por producto de baja calidad por los altos costos de materia prima pero esto les quita compentencia en el mercado por el producto de mala calidad que ofrecen
ResponderEliminarMuchas gracias por su comentario compañero.
EliminarEs un tema que lleva a discusión varios puntos uno de ellos es que si bien es cierto muchas empresas optan por buscar materia prima en bajos precios están conscientes que esto les bajaría ventas ya que las personas muchas veces buscamos que pese más calidad que precio ,no todo gira aún precio económico y eso lo podemos notar cuando preferimos comprar cosas de marca aunque no ganemos el montón de dinero pero queremos algo que nos dure y sea bueno. Es lo mismo para los alimentos siempre se prefiere como dicen algo bueno bonito y barato y si no se obtiene las tres cosas al menos la calidad en los productos diferencia mucho a la competencia.
ResponderEliminarMuchas gracias por su comentario compañera.
EliminarConcuerdo el sector ganadero se ha visto muy afectado últimamente, desde mi punto de vista es una cadena que empieza con el deterioro ambiental, ya que debido al cambio climático no es tan fácil que los bovinos se alimenten naturalmente como deben, además esto afecta a los productores de concentrados por ejemplo, que tienen menos materia prima o de menor calidad y si el ganado no se alimenta bien sus derivados no van a tener la misma calidad o rendimiento.
ResponderEliminarHay muchos factores que hacen que esos precios se eleven, por más que hagamos la inflación existe y depende mucho factores como el clima que determina como serán los cultivos su serán abundantes o escasos y es inevitable que se vea reflejado en los precios, además las grandes empresas productoras compiten para mantener estable sus beneficios sin ser afectados.
ResponderEliminarEsperemos que las empresas no descuiden la calidad de los productos y más si son alimenticios por producir más y obtener más ganancias, ya que esto podría afectar o dañar la salud de los consumidores.
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ResponderEliminarActualmente, los precios las materias primas se han elevado y, las empresas para evitar pérdidas constantes optan por materias primas de baja calidad con el objetivo de reducir costos, pero muchas veces dejan de ser competitivas en el mercado.
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